韓式泡菜拉面炒年糕
菜式簡介
方便面是咱們果脯的最簡便的食材。
在韓劇中方便面都是叫做--拉面滴！
每次看到劇中人物抱著個鍋蓋吃方便面，都會覺得好奇怪，爲啥一定要抱著鍋蓋吃呢？
後來看到一部韓劇中女主人公的解釋，那就是--這樣吃方便面更香啊，而且過瘾，O(∩_∩)O哈！
把韓國泡菜和拉面搭配，是韓劇中永遠的美味。
這次用泡菜，方便面，還有年糕一起，演繹出一道讓人口水四溢的方便面吃法，絕對的誘惑哦
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度普通
- 主材料
- 方便面2塊
- 年糕50克
- 泡菜80克
- 輔助料
- 香菇2朵
- 胡蘿蔔半個
- 調味料
- 韓式辣醬20克
- 蔥段適量
- 鹽適量
- 雞精少許
- 胡椒粉少許
韓式泡菜拉面炒年糕的做法步驟
第一步：准備好所有的食材。
第二步：香菇，胡蘿蔔切片，蔥切段，泡菜切小塊。
第三步：取一個小碗加入韓式辣椒醬和少許清水調開。
第四步：鍋中水燒開放入年糕煮熟。
第五步：再放入面便面煮開撈出過涼。
第六步：炒鍋倒油放入胡蘿蔔和香菇翻炒出香。
第七步：加入調開的韓式辣醬。
第八步：翻炒均勻。
第九步：再放入泡菜炒香。
第十步：加入胡椒粉。
第十一步：加入年糕翻炒均勻。
第十二步：再加入泡面。
第十三步：加入蔥段翻炒。
第十四步：再加少許鹽。
第十五步：淋入香油。
第十六步：翻炒均勻關火。
韓式泡菜拉面炒年糕做法技巧/竅門/補充說明：
方便面入水，煮開撥散就可以撈出來，不要煮時間長，因爲還要再炒至，煮綿軟了再炒至口感不好。
答配菜譜：泡菜與年糕的做法