素食也夠味：椒鹽豆腐
- 耗時/難易度
- 口味微辣
- 工藝燒
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 豆腐250克
- 紅尖椒2個
- 輔助料
- 蔥末適量
- 姜末適量
- 香菜末適量
- 調味料
- 鹽1/2小勺
- 雞精1/2小勺
- 黑胡椒粉1/2小勺
- 椒鹽1/2小勺
素食也夠味：椒鹽豆腐的做法步驟
第一步：豆腐切小塊。
第二步：切好辣椒、蔥姜末和香菜末。
第三步：鍋中適量油燒熱，下豆腐塊煎至兩面金黃。
第四步：出鍋備用。
第五步：炒鍋留少許油，下蔥姜末和辣椒炒香。
第六步：放少許水，下鹽、雞精炒勻，再放黑胡椒粉和椒鹽，炒勻後關火。
第七步：將炸好的豆腐和香菜末放入拌勻即可。
答配菜譜：椒鹽與豆腐的做法