少油煙椒鹽豆腐

美食達人@ahuahu

少油煙椒鹽豆腐封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豆腐適量

輔助料: 蔥花適量

調味料: 椒鹽適量

少油煙椒鹽豆腐的做法步驟

第一步：炒鍋倒入油，拿起鍋傾斜轉一圈，讓鍋邊也潤上油，碼入豆腐塊，每塊豆腐上撒些椒鹽。

第二步：蓋上鍋蓋，把鍋鏟夾在鍋蓋和鍋之間，留條縫。開中火，煎4-5分鍾。

第三步：翻一面，再在每塊豆腐上撒些椒鹽，蓋上鍋蓋，把鍋鏟夾在鍋蓋和鍋之間，留條縫，煎4-5分鍾。

第四步：豆腐兩面煎黃

第五步：撒些蔥花，出鍋裝盤。

菜譜標簽：素菜

相關食材：豆腐鹽椒鹽

答配菜譜：椒鹽與豆腐的做法

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