椒鹽豆腐

美食達人@一溪月

椒鹽豆腐封面圖

菜式簡介
　　顔色金黃，外酥裏嫩，趁熱吃，鹹香酥軟，真的停不下來????

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 嫩豆腐一塊; 紅薯澱粉適量; 面粉適量; 鹽適量; 花椒粉適量; 柴雞蛋2個

輔助料: 花生油適量

椒鹽豆腐的做法步驟

第一步：豆腐一塊。

第二步：切成三角形。（形狀隨意哈??）

第三步：一半紅薯澱粉，一半面粉，適量鹽，花椒粉，打入兩個雞蛋。根據豆腐多少增減雞蛋。也可以適當加入一點清水。

第四步：和成稠酸奶糊。

第五步：豆腐兩面蘸幹面粉。

第六步：放入面糊中，均勻包上面糊。

第七步：鍋內油燒五成熱。

第八步：豆腐放入。

第九步：中小火炸至兩面金黃。

第十步：撈出控油。

第十一步：成品。

第十二步：成品。

第十三步：成品。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：豆腐鹽椒鹽

答配菜譜：椒鹽與豆腐的做法

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