鹵豬肚

美食達人@安洪書分

鹵豬肚封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝鹵; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肚1000克

輔助料: 醬油適量; 鹽適量; 雞精適量

鹵豬肚的做法步驟

第一步：洗幹淨的豬肚

第二步：鍋內燒水放入豬肚

第三步：豬肚煮到彎起來

第四步：切好豬肚

第五步：加入鹽，雞精，老抽

第六步：加點水莫過豬肚

第七步：放入高壓鍋壓10分鍾

鹵豬肚做法技巧/竅門/補充說明：

1·想讓豬肚不味兒，關鍵在整理豬肚這一步，整理豬肚時必須去掉內膜和肥肉部分

2、放入面粉水中不停的揉搓可以去掉貼在豬肚上的肥油，進一步去腥　　　　　　

　3、煮豬肚的水中必須加入生姜，能有效去腥　

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜

相關食材：豬肚

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