胡椒豬肚雞

美食達人@??大V寶寶??

菜式簡介
　　冬天喝上一碗辣辣的胡椒豬肚雞湯，整個身子都暖起來了

第一步：准備好一個豬肚和一只雞

第二步：將雞和豬肚洗淨，豬肚用白酒，面粉，鹽揉搓，反複洗三次，把豬肚上的粘液洗淨，不然煮出來的湯會有豬屎的味道，

第三步：記住豬肚內外都要洗淨，特別要把豬肚翻過來洗淨，

第四步：把雞塞進豬肚裏面，用棉繩綁好口子，

第五步：把輔料用一個湯包裝好，

第六步：把塞好的豬肚雞用水綽一次水

第七步：放姜片和清水和輔料包，大火煮開，小火煮約一個半小時

第八步：湯差不多好的時候放紅棗和枸杞，大火再煮開，焖10幾分鍾，

第九步：把豬肚和雞撈出切好，喜歡湯裏有料的，可以把一些豬肚和雞往湯裏放，喜歡吃蘸醬豬肚的，可以調一些汁蘸煮好的雞和豬肚，

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肚

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