誘人的椰子塔

美食達人@太陽1968

誘人的椰子塔封面圖

菜式簡介
　　一直想做派類點心，可是總沒有自己滿意的派盤。一次和同事去麥德龍看見派盤特價，還是三能的，就買下了，做了這款派。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 千層酥皮1張

輔助料: 椰子粉30克; 牛奶30克; 淡奶油60克; 蛋黃2個; 白砂糖10克; 椰蓉5克; 煉乳10克

誘人的椰子塔的做法步驟

第一步：千層酥皮1張，用擀面杖擀成0·3厘米厚的皮。

第二步：將牛奶、蛋黃、椰子粉、淡奶油、煉乳、白砂糖攪拌均勻，靜置30分鍾。

第三步：將千層酥皮放入派盤中，用擀面杖把邊壓掉。用小叉子在面皮上均勻的叉上小孔，松弛20分鍾。

第四步：把靜置好的塔液倒入派盤中，8分滿即可。然後再均勻的撒上椰蓉。

第五步：烤箱事先預熱，把派放入烤箱。烤箱180的，烤15鍾左右。

誘人的椰子塔做法技巧/竅門/補充說明：

塔液最後是前一天晚上做好，第二天用。這樣口感更好。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：椰子

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