老幹媽拌苦瓜

美食達人@Liu-溜溜

老幹媽拌苦瓜封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝拌; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 苦瓜適量

輔助料: 小蔥適量

調味料: 老幹媽醋生抽鹽雞精適量

老幹媽拌苦瓜的做法步驟

第一步：苦瓜洗淨，中間剖開，去除籽，切成片；

第二步：水燒開後，倒入苦瓜，焯倒8分熟，撈出備用；

第三步：將一勺老幹媽醬到小碗裏，加適量的醋，生抽，鹽，雞精，蔥花調勻。倒入苦瓜裏，拌勻即可。

菜譜標簽：家常菜夏季食譜涼菜

相關食材：苦瓜老幹媽

答配菜譜：老幹媽與苦瓜的做法

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