老幹媽炒苦瓜

菜式簡介
　　苦瓜氣味苦、無毒、性寒，入心、肝、脾、肺經 　　具有清熱祛暑、明目解毒、降壓降糖、利尿涼血、解勞清心、益氣壯陽之功效 　　主治中暑、暑熱煩渴、暑疖、痱子過多、目赤腫痛、癰腫丹毒、燒燙傷、少尿等病症。