菠菜豆沙卷

美食達人@黑布朗

菠菜豆沙卷封面圖

耗時/難易度: 口味其他; 工藝蒸; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 菠菜適量; 面粉適量

輔助料: 豆沙餡適量; 酵母粉適量; 水適量

菠菜豆沙卷的做法步驟

第一步：准備菠菜一把擇洗幹淨

第二步：切成小段

第三步：用榨汁機榨成菠菜汁

第四步：面粉中放適量發酵粉，加入菠菜汁和水攪拌成絮狀

第五步：活成面團，饧發40分鍾

第六步：發好後擀成面餅狀

第七步：均勻的塗抹上豆沙餡

第八步：從一端卷起來

第九步：卷成卷兒

第十步：用刀均勻地切開

第十一步：涼水入鍋，蒸20分鍾

第十二步：關火後3分鍾取出

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食小吃饅頭花卷

相關食材：菠菜豆沙

答配菜譜：豆沙與菠菜的做法

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