菜花黃瓜炒肉

美食達人@朱小白愛美食

菜花黃瓜炒肉封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 豬裏脊肉三兩; 菜花六兩; 黃瓜一根

輔助料: 鮮紅辣椒適量; 木耳適量

調味料: 花生油適量; 醬油適量; 蔥適量; 鹽適量; 雞精適量; 香油適量; 醋適量; 甜醬適量; 姜末適量; 蒜片適量; 料酒適量; 白糖適量

菜花黃瓜炒肉的做法步驟

第一步：豬裏脊肉切片。

第二步：菜花切成小朵，熱水淖一下，涼水過涼，控水。

第三步：黃瓜切菱形片，辣椒、木耳切小塊。

第四步：鍋中放油燒熱，放入蔥姜末、蒜片煸香、放入肉片爆炒、再加入醬油、醋炒一下。

第五步：放入全部食材爆炒。

第六步：放入鹽、雞精、料酒、白糖、甜醬炒勻。

第七步：淋上香油出鍋裝盤。

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：黃瓜菜花

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