蚝油炒椰菜花

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蚝油炒椰菜花封面圖

菜式簡介
　　清淡爽口，鮮嫩微甜，素菜也很美味。

耗時/難易度: 口味清淡; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 椰菜花適量; 香芹1棵

輔助料: 油少許; 蚝油少許; 蒜末少許

蚝油炒椰菜花的做法步驟

第一步：椰菜花摘成小朵泡洗，香芹也是。

第二步：切點蒜末，蚝油備好。

第三步：香芹切段。

第四步：椰菜花放入開水鍋中煮2分鍾撈出瀝水。

第五步：熱鍋，放油，下蒜末炒香。

第六步：下椰菜花翻炒一下下。

第七步：下香芹炒軟。

第八步：下蚝油調味。

第九步：翻炒均勻入味即可。

第十步：成品圖。

第十一步：成品圖。

蚝油炒椰菜花做法技巧/竅門/補充說明：

椰菜花焯水後再炒易熟口感也更爽脆。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：菜花蚝油

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