口感松軟---香蕉蜜豆磅蛋糕

美食達人@007小嘟嘟

菜式簡介
　　一波未平一波又起…前陣子好不容易解決掉那堆鬧心的香蕉~昨天又來一波~奔淚啊爲消滅這些香蕉吧。。胡亂的搭配了這款香蕉蜜豆蛋糕~口感上本不報什麼希望。可做出來，驚豔了~好松軟呐！香蕉味淡淡的~蜜豆自己做的~不是太甜，整體說來味道就是那個好啊！沒想到香蕉跟蜜豆也可以這麼搭的~放了2天味道依舊好。

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 低筋面粉120克; 香蕉1根去皮後約100克; 黃油60克; 細砂糖55克; 蜜紅豆50克; 全蛋液60克; 泡打粉1小勺（5ML）

口感松軟---香蕉蜜豆磅蛋糕的做法步驟

第一步：黃油軟化加入細砂糖攪打均勻。

第二步：分3次加入全蛋液，每加入一次混合攪拌均勻後再加下一次。

第三步：加入去皮後搗碎了的香蕉，攪拌均勻。

第四步：倒入蜜豆和過篩了的低筋面粉跟泡打粉，翻拌均勻後，室溫靜置10分鍾。

第五步：靜置好的面糊倒入模具中，我用的是不沾模，普通模具的話請刷層融化的色拉油或者融化的黃油，防粘。

第六步：烤箱預熱175度，中層30分鍾左右。熱騰騰香噴噴的蛋糕就出爐啦~

口感松軟---香蕉蜜豆磅蛋糕做法技巧/竅門/補充說明：

磅蛋糕能量挺高的~每次不宜食用過多~1~2片足矣~除非你是怎麼吃都不長肉的那種- -~那盡情的吃吧，這款組織綿軟口感香甜的“高熱量”~肯定讓你好吃得停不下口。

菜譜標簽：秋季食譜糕點烘焙

相關食材：香蕉蜜豆

答配菜譜：香蕉與蜜豆的做法

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