剁椒絲瓜炒蛋

美食達人@梅依舊

剁椒絲瓜炒蛋封面圖

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 絲瓜300克

輔助料: 雞蛋3只; 雞湯小半碗

調味料: 大蒜2瓣; 剁椒1大湯匙; 鹽適量

剁椒絲瓜炒蛋的做法步驟

第一步：絲瓜，雞蛋。

第二步：大蒜2瓣，剁椒。

第三步：雞蛋打散。

第四步：將絲瓜洗淨去皮，切滾刀塊。

第五步：鍋燒熱放油，將雞蛋液倒入炒散盛出備用。

第六步：鍋中放油，放入剁椒和蒜蓉炒香，放入絲瓜塊。

第七步：加入雞湯翻炒至軟。

第八步：加入雞蛋同炒，用鹽調味即可。

菜譜標簽：熱菜老人秋季食譜午餐家常菜朋友聚餐

相關食材：絲瓜剁椒

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