自製草莓果醬

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自製草莓果醬封面圖

菜式簡介
　　昨天去菜場，突然發現小個的草莓比較便宜，五元一斤，就買了8元錢的做草莓醬，做出的成品顔色紅潤，酸酸甜甜，馬上就吃了幾口，接著又做了草莓味的冰淇淋，還有2瓶留著抹面包做甜點神馬的，跟買的相比既好吃又劃算

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 草莓800克

輔助料: 糖250克; 檸檬汁適量

自製草莓果醬的做法步驟

第一步：草莓浸泡10分鍾。

第二步：去掉根蒂，加入250克糖腌製1小時。

第三步：這時候會看到出了很多汁水，放在電磁爐上大火燒開。

第四步：滴入少許檸檬汁繼續小火煮。

第五步：熬到草莓透明，汁液濃稠時即可。

菜譜標簽：家常菜自製醬料

相關食材：草莓果醬

答配菜譜：果醬與草莓的做法

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