菠菜魚丸湯

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菜式簡介
　　這是一道超美味、超簡單的湯菜。寶貝女兒最喜歡吃的湯菜之一，發來和大家分享一下吧。

第一步：切好蔥花、姜末，鍋內放少許食用油。開火，加熱至油微冒青煙，下入蔥花、姜末和少許醬油（一定要少，否則湯汁顔色太濃；如不喜歡，也可不放），然後加適量清水（水量是人數而定）。待湯汁煮開。

第二步：爲了充分利用時間，等待鍋內湯汁開的時候開始准備魚丸。將魚丸切成你認爲合適的大小，待用。

第三步：菠菜摘洗幹淨，備用。（我這堆菠菜怎麼樣？挺帥吧？別提了，這是老公的傑作，讓他幫我洗洗菜，結果就洗成了一團亂麻······無語啊！~~~~(>_

第四步：菠菜切段，備用。

第五步：湯汁開後，先下入魚丸，待水再次沸騰。

第六步：再下入菠菜，炖煮至菠菜、魚丸熟透即可。

第七步：出鍋之前千萬不要忘了加鹽噢！如果想讓湯更鮮美，可加少量雞精。但是我母親身體不好，不適合吃雞精，所以我就省了。其實這完全不影響湯的鮮美。

菠菜魚丸湯做法技巧/竅門/補充說明：

這道美味的菠菜魚丸湯是再簡單不過了，而且營養也很豐富的。

相關食材：魚丸菠菜

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