豬肉杏鮑菇水餃

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豬肉杏鮑菇水餃封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝煮; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肉餡500克

輔助料: 杏鮑菇300克

調味料: 油6勺; 蚝油2勺; 鹽適量; 雞精適量

豬肉杏鮑菇水餃的做法步驟

第一步：杏鮑菇剁碎，放入小半勺鹽撒一會

第二步：豬肉陷內加6勺油，兩勺蚝油，半勺鹽，半勺雞精

第三步：攪拌均勻

第四步：用手把杏鮑菇裏的水分擠幹淨在和豬肉餡放在一起

第五步：在攪拌均勻

第六步：餃子皮上放入餡料

第七步：對折捏合邊緣，收口向內收攏一下

第八步：放一鍋水，水燒開

第九步：下餃子

第十步：一邊下餃子一邊用笊籬順一個方向輕推防止粘鍋底

第十一步：煮至餃子全都浮起來，鼓鼓的，即可

菜譜標簽：家常菜夏季食譜主食

相關食材：豬肉杏鮑菇杏

答配菜譜：杏鮑菇與豬肉的做法

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