茶香素雞

第一步：素雞洗淨。

第二步：切成半公分厚的片。

第三步：鍋裏放適量油，7成熱時，下入素雞片。

第四步：正反面煎製金黃色後關火。

第五步：將煎好後在吸油紙上吸下油。

第六步：湯鍋裏放適量水跟煎好的素雞。

第七步：將桂皮、茴香、香葉、茶葉放進去（茶葉用紗布包住再放入鍋內）。

第八步：········

第九步：煮開後，加入生抽、老抽、糖。

第十步：小火煮約20分鍾。

第十一步：汁差不多要收幹時關火。

第十二步：開動吧。