鹌鹑蛋蒸肉末

美食達人@貝貝女

鹌鹑蛋蒸肉末封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝蒸; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 肉末200克; 鹌鹑蛋6個

輔助料: 秀珍菇100克; 面粉50克

調味料: 鹽適量; 料酒1勺; 姜2片; 蔥適量; 雞精少許; 生抽適量

鹌鹑蛋蒸肉末的做法步驟

第一步：肉末加鹽、料酒、蔥花、姜末、雞精和面粉攪拌，做成圓餅狀，中間摳個圓洞（大小夠放一個鹌鹑蛋）

第二步：每個肉餅中間放一個鹌鹑蛋，灑一些秀珍菇。

第三步：出鍋後澆上一些生抽·

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：肉末鹌鹑蛋鹌鹑

答配菜譜：鹌鹑蛋與肉末的做法肉末與鹌鹑的做法

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