牛奶雞蛋醪糟—美味營養又健康
菜式簡介
之前做的三文治,就搭配了這款牛奶雞蛋醪糟。
建議女生多喝點啊。尤其在那個之後(你懂得)。
說說牛奶雞蛋醪糟吧。
牛奶雞蛋醪糟(雞蛋牛奶醪糟亦可),顧名思義,就是用牛奶、雞蛋、醪糟一起煮製而成,是金城蘭州比較流行的美食,最先食用牛奶雞蛋醪糟的是甘肅臨夏人,後傳入蘭州。
首先把醪糟放在牛奶中燒開,打入雞蛋花,並撒入葡萄幹、枸杞、花生、白糖等,其成品黃白相間, 奶和米酒的香氣真讓人陶醉,吃起來蛋花柔軟, 滑嫩爽口,香甜略酸,真是色香味俱全,各種幹鮮果星星點點,色彩斑斓, 能窺其一斑之人,便覺口水四溢,實乃罕世佳肴。
愛上牛奶雞蛋醪糟的三大理由
一:營養豐富 容易消化吸收、有助消化及增進食欲的功能,是最“接近完美的食品”。
二:提神解乏 解渴消暑,促進血液循環、舒筋活絡、強壯體魄,也是中老年人、孕産婦和身體虛弱者補氣養血之佳品。
三:美容養顔 富含蛋白質、礦物質等,特別是含有較多維生素B族,它能滋潤肌膚,保護表皮、防皺使皮膚光滑柔軟白嫩,使頭發烏黑減少脫落,從而起到護膚美容作用。 四:減肥 含有高脂肪和熱量,所以許多人爲了減肥而不吃奶製品。然而美國田納西州大學的研究顯示,該品中豐富的鈣元素,對人體內的脂肪降解非常重要。
- 耗時/難易度
- 口味酸甜
- 工藝煮
- 耗時十分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 牛奶適量
- 醪糟適量
- 雞蛋適量
- 黑芝麻適量
- 核桃仁適量
- 葡萄幹適量
- 輔助料
- 食用堿適量