韭菜炒豬肝

美食達人@橙楓葉

韭菜炒豬肝封面圖

菜式簡介
　　很香一道家常菜哦！！
　　真是香噴噴啊！！

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度普通

主材料: 豬肝適量; 韭菜適量

輔助料: 姜適量

調味料: 玉米油適量; 食鹽適量; 料酒適量; 白糖適量; 雞精適量; 醬油適量; 澱粉適量

韭菜炒豬肝的做法步驟

第一步：先將新鮮的豬肝洗幹淨後用清水泡30分鍾左右

第二步：然後撈出瀝幹水分後，切成小片，放入碗中加入食鹽、醬油、澱粉拌勻後腌製10分鍾

第三步：韭菜洗趕緊後切段備用

第四步：鍋中放入少許的玉米油，油熱後先把姜放入炒香，然後放入豬肝片翻炒，加入少許料酒

第五步：待豬肝炒熟後，加入韭菜翻炒

第六步：加入少量的白糖、雞精、食鹽調味即可出鍋

第七步：裝盤即可很香哦

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：豬肝韭菜

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