韭菜炒豬肝

美食達人@小耿媽媽

韭菜炒豬肝封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時廿分鍾; 難度簡單

主材料: 豬肝適量; 韭菜適量

輔助料: 生姜適量; 料酒適量; 生抽適量; 胡椒粉適量

韭菜炒豬肝的做法步驟

第一步：准備好的用料。

第二步：豬肝切片焯水，時間不要長，焯燙好再用涼水洗淨

第三步：生姜切成末。

第四步：韭菜切成一寸長左右。

第五步：熱鍋冷油，煸香姜末。

第六步：加豬肝炒勻。

第七步：加料酒，雞精，生抽韭菜一起炒熟。

第八步：最後加胡椒粉炒勻。

第九步：盛出開吃。

相關食材：豬肝韭菜

答配菜譜：豬肝與韭菜的做法

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