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梅花草莓糕

美食達人@太陽1968
梅花草莓糕封面圖

菜式簡介
  草莓的營養:
  1· 草莓中所含的胡蘿蔔素是合成維生素A的重要物質,具有明目養肝作用。
    2· 草莓對胃腸道和貧血均有一定的滋補調理作用。
    3· 草莓除可以預防壞血病外,對防治動脈硬化,冠心病也有較好的療效。
    4· 草莓是鞣酸含量豐富的植物,在體內可吸附和阻止致癌化學物質的吸收,具有防癌作用。
    5· 草莓中含有天冬氨酸,可以自然平和的清除體內的重金屬離子。草莓色澤鮮豔,果實柔軟多汁,香味濃郁,甜酸適口,營養豐富,深受國內外消費者的喜愛。它屬于高檔水果。

耗時/難易度
口味甜味
工藝
耗時數小時
難度普通
主材料
草莓600克
白砂糖200克
玉米澱粉80克

梅花草莓糕的做法步驟

  • 第一步:草莓洗幹淨,吸幹水分
  • 第二步:戴上一次性手套,把幹淨的草莓用手抓碎,放入碗中。這樣做出來的草莓糕有果肉很好吃。不用手抓,用刀切成碎塊也行。
  • 第三步:在草莓中加入白砂糖、玉米澱粉充分攪拌均勻,成草莓糊。
  • 第四步:烤箱150度預熱5分鍾,把草莓糊放入烤箱,溫度160度,中層,烤35分鍾。烤製期間可以攪拌1-2次草莓,讓他烤製均勻。
  • 第五步:烤好的草莓在室溫冷卻,不燙手時,把草莓倒入保鮮盒中(最好是長方形的保鮮盒),用手壓實,放入冰箱冷藏10個小時。
  • 第六步:從冰箱中取出草莓倒扣在案板上,用梅花模具壓出形狀即可(自己喜歡什麼形狀就壓什麼形狀)。
  • 菜譜標簽:烘焙
    相關食材:梅花草莓

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