手作草莓醬

美食達人@李小脆8806

手作草莓醬封面圖

菜式簡介
　　自己做的草莓醬，用不打藥的草莓，新鮮檸檬汁，冰糖，香草莢，這種0添加的美食誰不愛呢？關鍵他超級簡單，下面還在等什麼，快快做起來吧

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝煮; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 草莓1000克; 檸檬1個

輔助料: 砂糖200克; 冰糖250克; 香草莢1支; 檸檬1個

手作草莓醬的做法步驟

第一步：玻璃瓶放水裏煮十分鍾，煮好之後倒控，控幹水分

第二步：草莓放在盆裏用鹽水浸泡10分鍾

第三步：草莓用清水沖洗兩到三遍將草莓把摘掉放進砂糖跟冰糖腌漬三個小時

第四步：將腌好的草莓放在爐子上大火熬，邊把漂在上面的浮沫撇掉，還要不時攪動以免糊鍋，在全部沸騰時擠入一個檸檬的汁跟一條香草莢

第五步：熬到粘稠就停火

第六步：稱熱裝瓶，到控，放涼之後裝入冷藏

菜譜標簽：夏季食譜粵菜兒童甜品快餐

相關食材：草莓草莓醬

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