菠蘿果醬面包

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菠蘿果醬面包封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 高金面粉250克; 奶粉10克; 雞蛋25克

輔助料: 黃油適量; 白糖50克; 酵母0·5克; 牛奶50克; 鹽0·5克

菠蘿果醬面包的做法步驟

第一步：除黃油外，面粉，白糖，奶粉，雞蛋，酵母，鹽，牛奶，合成面團。
最後把黃油加入到和好的面團中，直到面團柔到擴展階段能拉出薄膜即可。醒發到原來的面團兩倍大。

第二步：醒好的面團排氣，分割成80克的面團，在醒15分鍾，做成自己喜歡的形狀就好。

第三步：醒好的面團刷上蛋液，撒上芝麻，或是自己喜歡的吃的都可以。烤箱預熱180度，烤20分鍾---到25分鍾。

菜譜標簽：家常菜主食

相關食材：菠蘿果醬面包

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