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肉末土豆餅

美食達人@changlinn
肉末土豆餅封面圖
耗時/難易度
口味蔥香
工藝
耗時三刻鍾
難度簡單
主材料
土豆適量
肉末適量
輔助料
香蔥適量
調味料
老抽適量
生抽適量
黑胡椒粉適量
玉米澱粉適量

肉末土豆餅的做法步驟

  • 第一步:准備材料
  • 第二步:土豆放入湯鍋煮熟
  • 第三步:土豆去皮壓成泥
  • 第四步:加入肉末、香蔥
  • 第五步:加入老抽、生抽、黑胡椒粉、澱粉
  • 第六步:攪拌均勻
  • 第七步:鍋人油
  • 第八步:挖一勺土豆泥放入油鍋,用勺背攤薄
  • 第九步:如法炮製人鍋煎,兩面煎黃就可以起鍋裝盤
  • 肉末土豆餅做法技巧/竅門/補充說明:

    1·攪拌土豆泥時,要同一方向多攪一會,使至上勁。
    2·每挖一勺土豆泥,勺子要在水裏浸一下,勺子才不會粘。

    相關食材:肉末土豆

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