下酒菜--老醋花生米

第一步：准備材料花生米洗淨後晾幹。

第二步：香菜洗幹淨切末。

第三步：將生抽、老陳醋、糖、少許鹽調成調味汁。

第四步：鍋中倒油，放入花生米用鍋鏟不停翻炒，以確保花生米均勻受熱，待表皮稍變色，有香味出來就可以盛出。

第五步：在晾涼的花生米中加調好的味汁。

第六步：放上香菜末， 調拌均勻即可。