紫薯豆沙糕

美食達人@迷糊自如

紫薯豆沙糕封面圖

菜式簡介
　　做月餅太麻煩，月餅模閑置又不甘心，于是想到了做這個簡單的紫薯糕。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時一小時; 難度簡單

主材料: 紫薯不限

輔助料: 豆沙餡不限

調味料: 奶粉不限

紫薯豆沙糕的做法步驟

第一步：紫薯煮熟後撈出，（筷子能輕松紮透就可以）剝皮，放在大碗裏面壓成泥。（壓泥的時候可以加點奶粉增香，不加也可以，用量看自己喜歡）

第二步：豆沙和拌好的紫薯泥，都揪成小塊，包湯圓一樣包好（紫薯爲皮，豆沙爲餡）

第三步：包好的紫薯豆沙圓刷油或者刷幹粉（奶粉，熟面粉都可以），放在月餅模裏面壓成型。脫模後就成了圖片上的樣子。

菜譜標簽：秋季食譜糕點

相關食材：紫薯豆沙

答配菜譜：紫薯與豆沙的做法

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