排骨野生山藥湯

美食達人@說下雪美麗

菜式簡介
　　媽媽回來了，又出發了。帶回來了野生的山藥，是在邊境的市場買來的，味道絕了，好香好糯。原生態的味道。營養價值也很高。今天比較懶，沒去市場，要不加一根絲瓜，味道更清甜，清爽。呵呵，下次吧

第一步：這就是野生山藥了，長得有點亂七八糟的。還有泥，洗淨，帶好手套去皮，如果沒那麼快入鍋的話就用水泡好，免得氧化。

第二步：排骨我就用了一根而已，因爲主角不是它，哈哈，山藥切塊，胡蘿蔔切小塊。姜拍扁。

第三步：所有材料冷水下鍋開煮。

第四步：煮開了以後，用勺子把上面的泡渣去掉，改中火煮個10分鍾這樣，待山藥熟即可，我是比較喜歡軟爛一點的，再加適量鹽即可，好香。

第五步：兩碗下肚，好飽，百吃不厭。清甜，清香。

相關食材：排骨山藥

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