莴筍燒豆腐

美食達人@陽の光

莴筍燒豆腐封面圖

菜式簡介
　　莴筍燒豆腐，一個挺清爽的素菜\(^o^)/~

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝燒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 莴筍適量; 豆腐適量

輔助料: 幹辣椒1個

調味料: 油適量; 鹽適量

莴筍燒豆腐的做法步驟

第一步：准備莴筍一根，刨皮。將莴筍切塊（我用的是工具刀）。

第二步：豆幹切條，辣椒切碎。

第三步：熱鍋涼油，先將豆腐下鍋煎到微黃。

第四步：接著倒入莴筍和辣椒丁煸炒。

第五步：翻炒均勻後注入少量開水。

第六步：擱點醬油。

第七步：擱點鹽炒勻即可。

莴筍燒豆腐做法技巧/竅門/補充說明：

豆腐先下鍋煎黃就不容易碎。

菜譜標簽：熱菜家常菜

相關食材：莴筍筍豆腐

答配菜譜：莴筍與豆腐的做法

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