小炒雞肉丸。

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小炒雞肉丸。封面圖

菜式簡介
　　丸子一般都是炸著吃或是做湯喝
　　
　　這次試著小炒一下，此菜肉質細嫩，滋味鮮美
　　
　　雞肉含有豐富的維生素C，容易吸收
　　
　　同時雞肉可增強身體對外抵抗力
　　
　　不但味道鮮美，而且易于吸收消化，對身體大有補益

耗時/難易度: 口味微辣; 工藝炒; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 雞肉丸子適量; 青椒適量; 火腿適量

輔助料: 蔥適量; 蒜適量

調味料: 鹽適量; 生抽適量

小炒雞肉丸。的做法步驟

第一步：將雞肉丸子解凍後，一切爲二放盤中備用

第二步：青椒冼淨切塊

第三步：火腿切成塊

第四步：蒜切片

第五步：蔥切蔥花

第六步：底鍋熱油，放入蒜片爆香

第七步：再放入蔥花爆香

第八步：倒入雞肉丸子翻炒

第九步：放入火腿略炒

第十步：再放入青椒小炒一會兒

第十一步：加生抽、鹽調味，炒勻即可出鍋

菜譜標簽：熱菜家常菜夏季食譜

相關食材：雞肉肉丸

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