小朋友都喜歡的牛奶杏仁片排包

美食達人@茗月baby

小朋友都喜歡的牛奶杏仁片排包封面圖

耗時/難易度: 口味奶香; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度普通

主材料: 高筋面粉250克; 牛奶130克; 雞蛋30克; 細砂糖30克; 黃油20克; 奶粉15克; 酵母3克

輔助料: 鹽3克; 杏仁片適量

小朋友都喜歡的牛奶杏仁片排包的做法步驟

第一步：1·高筋面粉，牛奶，細砂糖，雞蛋，奶粉，鹽，酵母倒入盆內揉成面團。

第二步：2·加入黃油繼續揉成可以拉成薄膜的面團，

第三步：3·將揉好的面團放在溫暖的地方發酵至2倍大。

第四步：4·一個約60克，分成8個面團松弛10分鍾。

第五步：5·先把面團擀成牛舌狀

第六步：6·從一側慢慢卷起，捏緊收口處，搓成長條，長度和烤盤寬度差不多。

第七步：7·把搓好的面團條放在烤盤裏鋪好，距離均勻。

第八步：8·放至溫暖處發酵至2倍大，表面刷蛋液撒杏仁片。烤箱170度20分鍾左右，表面金黃即可。

菜譜標簽：烘焙

相關食材：杏杏仁杏仁片牛奶

答配菜譜：杏仁與牛奶的做法

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