西紅柿炖土豆

美食達人@遼南蟹

菜式簡介
　　常常把這個季節叫做土豆季，新鮮的土豆隨處可見，忍不住想買想做，孩子們也都愛吃，一個土豆很變化出無數吃法，每做一次都有一次的味道！

第一步：材料圖。西紅柿用頂部劃十字開口，用開水燙一分鍾後去皮。

第二步：西紅柿切塊洋蔥土豆切塊，准備黃油。

第三步：准備迷疊香適量

第四步：炒鍋中下黃油化開。

第五步：下部分洋蔥塊炒至透明。

第六步：下西紅柿塊。

第七步：翻炒至西紅柿出沙。

第八步：下土豆塊和余下的洋蔥塊。

第九步：下迷疊香。

第十步：加鹽。

第十一步：加糖。

第十二步：加蓋焖炖至土豆軟爛時出鍋。因爲自家鍋具不同，焖炖前酌量加水。

第十三步：成品

西紅柿炖土豆做法技巧/竅門/補充說明：

1、這個菜除了迷疊香沒有用其它香料，全是食材的本味兒，酸甜軟糯，很好吃。
2、西紅柿一定要去皮，否則成菜會有一些卷卷的皮兒，很不爽。

相關食材：西紅柿土豆

相關菜譜：: 西紅柿土豆炖牛腩的做法; 西紅柿土豆牛肉湯的做法[圖解]; 西紅柿土豆牛肉湯的做法; 西紅柿雞蛋土豆面片的做法; 西紅柿土豆絲的做法; 西紅柿土豆炖牛肉的做法; 西紅柿土豆濃湯的做法; 西紅柿牛腩炖土豆的做法[圖解]; 西紅柿炒土豆片的做法; 土豆絲炒西紅柿的做法; 土豆西紅柿炖牛肉的做法; 西紅柿青椒土豆片的做法[圖解]