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土豆絲炒西紅柿

美食達人@augenblick
土豆絲炒西紅柿封面圖

菜式簡介
  土豆絲和西紅柿都是極常見的蔬菜,這兩樣搭在一起既好吃又健康,也是一道熱量很低的減肥菜肴哦。

耗時/難易度
口味酸鹹
工藝
耗時半小時
難度簡單
主材料
土豆2個
西紅柿1個
輔助料
適量
適量
調味料
醬油適量
適量
適量
適量

土豆絲炒西紅柿的做法步驟

  • 第一步:土豆去皮切絲,用清水浸泡20分鍾。
  • 第二步:西紅柿去皮切小塊,蔥切花蒜切片。
  • 第三步:鍋中放少量油,爆香一半的蔥花和蒜末。
  • 第四步:放入土豆絲炒到半透明狀。
  • 第五步:放入西紅柿,炒到土豆絲熟透,西紅柿軟爛。
  • 第六步:加醬油、鹽、糖調味,在鍋邊淋少量醋。最後撒上剩下的蔥蒜即可。
  • 土豆絲炒西紅柿做法技巧/竅門/補充說明:

    1、土豆絲用清水浸泡時,在水中加少量醋可以使土豆絲更清脆。
    2、西紅柿頂部劃十字,然後用開水燙一下即可輕松去皮。

    菜譜標簽:熱菜家常菜
    相關食材:西紅柿土豆

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