西紅柿土豆炖牛腩

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西紅柿土豆炖牛腩封面圖

菜式簡介
　　牛肉和西紅柿真是好搭檔，怎麼做都好吃，西紅柿土豆炖牛腩是一道我們家餐桌經常出現的菜品，真是白吃不厭。

耗時/難易度: 口味酸鹹; 工藝炖; 耗時一小時; 難度普通

主材料: 牛腩適量; 西紅柿適量; 土豆適量

輔助料: 姜適量; 蒜適量; 花椒適量; 幹紅辣椒適量; 鹽適量; 番茄醬適量; 生抽適量; 料酒適量

西紅柿土豆炖牛腩的做法步驟

第一步：原材料

第二步：將西紅柿切小塊。

第三步：土豆去皮切滾刀塊。

第四步：牛腩涼水下鍋綽水。

第五步：炒鍋燒熱加入植物油，加入姜、蒜、花椒、幹紅辣椒爆香。

第六步：加入牛肉翻炒均勻。

第七步：加入生抽翻炒均勻。

第八步：加入西紅柿翻炒均勻。

第九步：加入料酒、適量熱水大火開鍋轉小火炖約50分鍾至牛腩軟爛。

第十步：加入土豆。

第十一步：待土豆熟後加入番茄醬、鹽大火煮1分鍾。

第十二步：美味的西紅柿土豆炖牛腩就做好了。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐

相關食材：牛腩西紅柿土豆

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