沙姜白切肉

美食達人@火鍍紅葉

菜式簡介
　　白切肉沒什麼難度的，好不好吃主要還是看調味料的。
　　怎麼了，怕肥？不吃東西怎麼有力氣去減肥啊？
　　要是你長出了五花肉，我會向你負責的，
　　就是看咱另一個菜譜“快手減肥沙拉”吧！
　　哈！哈！哈！

第一步：把調料中的油，鹽和酒于水中，燒至微沸後把五花肉放進去，泡熟，用筷子插入不見有血水冒出，撈起，放涼，切片狀

第二步：沙姜切碎

第三步：備海鮮醬油

第四步：用生油，麻油爆香一半沙姜

第五步：另一半生沙姜放在小碟子裏用糖和海鮮醬油泡著，再把爆好的油姜倒進去

第六步：可以吃了，淋上白切肉或是蘸著吃都行。

沙姜白切肉做法技巧/竅門/補充說明：

愛吃辣的就放點小尖椒在醬油裏吧

菜譜標簽：家常菜涼菜

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