竹荪炒牛奶

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竹荪炒牛奶封面圖

菜式簡介
　　在星尚頻道看到的這道菜，剛好家裏原材料都有，而且看做法挺簡單的，就試了下，沒想到味道還真不錯

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 牛奶200毫升; 雞蛋清2個; 澱粉適量

輔助料: 竹荪2根; 玉米粒適量; 培根半條

調味料: 鹽適量; 白砂糖適量

竹荪炒牛奶的做法步驟

第一步：將竹荪泡發洗淨切小段，培根切小丁，甜玉米煮熟取粒

第二步：牛奶和蛋清混合

第三步：加入澱粉，四分之一勺鹽和半勺糖

第四步：攪拌均勻，澱粉一定要攪勻

第五步：將混合好的液體倒入鍋內，小火慢攪

第六步：至液體變濃稠

第七步：濃稠時下入1步驟中的小丁，繼續攪拌至豆腐狀

第八步：開吃啦，很香，一點不腥

竹荪炒牛奶做法技巧/竅門/補充說明：

1、一定要用小火，慢慢攪，火大了容易糊掉
2、玉米要用甜玉米

菜譜標簽：家常菜小吃早餐

相關食材：竹荪牛奶

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