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香而不油膩的醬油炒飯

美食達人@jean0429
香而不油膩的醬油炒飯封面圖

菜式簡介
  因爲我比較懶,所以處理剩飯最好的處理方式就是炒,我家一般愛吃醬油炒飯,但飯店做的往往太油膩吃完嘴裏是相當的不舒服,一起來嘗嘗看吧!

耗時/難易度
口味醬香
工藝
耗時十分鍾
難度簡單
主材料
米飯適量
輔助料
生抽適量
蒜泥適量
青椒適量

香而不油膩的醬油炒飯的做法步驟

  • 第一步:炒蛋,這步就不詳細介紹了
  • 第二步:支鍋,放入適量的油,還是盡量少些,放入剩飯
  • 第三步:火調小,慢慢炒,將飯炒幹,然後加入炒好的雞蛋
  • 第四步:將雞蛋與米飯炒香後,要盡量把米飯團炒開,加入醬油,最後出鍋。
  • 香而不油膩的醬油炒飯做法技巧/竅門/補充說明:

    這裏說一下,因爲我家的醬油裏有各種調味,比如蒜泥,青椒,生抽,老抽等等,所以直接加入,味道就會很鮮了,如果喜歡的朋友也可以試下。

    相關食材:醬油

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