醬油蛋炒飯

美食達人@雨夕之家

菜式簡介
　　一個家庭，剩飯是常有的事，那怎麼樣讓剩飯也變得美味呢，今天，我就炒這個醬油雞蛋飯，記得小時候是經常當早飯的，快手，簡單～～～

第一步：雞蛋，打散，備用；

第二步：熱鍋，入油，倒入打散的雞蛋液，劃散；

第三步：放入剩米飯，剩飯，有點硬，開始的時候很難弄散的，要稍微等會，先弄小塊，再慢慢的壓碎；

第四步：等米飯都成碎粒了，加入鹽，翻拌下；

第五步：再加入醬油，讓米飯都裹上醬油；

第六步：攪拌均勻，就可以出鍋了；

第七步：上面放點蔥，點綴下～～～

醬油蛋炒飯做法技巧/竅門/補充說明：

雨夕碎碎念：
鹽，是有一點就可以了，其實如果醬油多放點的話，鹽是可以不放的；

相關食材：醬油

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