醬油雞爪

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醬油雞爪封面圖

菜式簡介
　　一道下酒小菜，入味有嚼勁，還有滿滿膠原，做法簡單。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝焖; 耗時半小時; 難度簡單

主材料: 雞爪250克

輔助料: 醬油適量; 糖少許; 老抽少許; 八角少許; 香葉少許; 蒜頭4粒; 姜3片

醬油雞爪的做法步驟

第一步：雞爪洗淨，一分二剁開，冷水下鍋焯水。

第二步：焯水後洗淨，少許八角，香葉，蒜頭，姜片。

第三步：把所以香料和雞爪放入電飯煲膽裏，加醬油和糖，老抽，適量的水。

第四步：蓋上蓋子按超快鍵，自動跳製就可以了。

第五步：時間到，打開蓋子，哇，太香了，色澤也很好。

第六步：成品，好有食欲。

第七步：成品，配上杯涼透心的啤酒太爽了。

醬油雞爪做法技巧/竅門/補充說明：

中途要打開蓋子攪拌下讓雞爪更好入味。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜晚餐零食

相關食材：雞爪醬油

答配菜譜：醬油與雞爪的做法

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