炝炒豆芽

美食達人@大眼兒波波

炝炒豆芽封面圖

耗時/難易度: 口味原味; 工藝炝; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 綠豆芽500克

輔助料: 幹辣椒5顆

調味料: 醋適量; 生抽適量; 雞精適量

炝炒豆芽的做法步驟

第一步：豆芽洗淨瀝幹水分。

第二步：炒鍋放油，放入幹紅辣椒若幹，冒煙後將豆芽入鍋，迅速翻炒。

第三步：豆芽斷生即可放入生抽、雞精、醋翻炒幾下撤火。

第四步：撿出幹辣椒，控幹湯汁裝盤。

炝炒豆芽做法技巧/竅門/補充說明：

秘籍：不要放鹽，即使放鹽也要起鍋前放，否則會出水；不要翻炒過度，斷生即可。

菜譜標簽：熱菜

相關食材：豆芽

相關菜譜：: 韭菜秀珍菇炒綠豆芽的做法[圖解]; 黃豆芽炖粉條的做法[圖解]; 豆芽排骨湯的做法; 肘花肉綠豆芽炒餅的做法; 芹葉拌豆芽菜的做法; 素炒綠豆芽的做法; 韓式黃豆芽湯的做法; 【養生湯煲】簡單好湯---螺旋藻豆芽肉片湯的做法; 尖椒韭菜芽炒綠豆芽的做法; 尖椒豬肚炒黃豆芽的做法; 彩椒綠豆芽的做法; 黃豆芽拌菠菜的做法; 黃豆芽豬皮炖粉條的做法; 韭菜炒豆芽的做法[圖解]; 清淡的減肥小菜——韭菜炒豆芽的做法; 清炒綠豆芽的做法

做菜菜家常菜譜來自網友免費分享，本站不以任何形式將圖片、菜譜烹飪製作流程等作商業用途；如圖片或文字內容侵犯了您的權益，請點這裏告知我們，我們核實後將刪除侵權內容。

©做菜菜菜譜 ZuoCaiCai.COM