豆沙吐司

美食達人@火舞的飄雪

豆沙吐司封面圖

菜式簡介
　　面包就是需要的時間太長了，昨天做了一個，今天做了一個，整個人感覺很累呢！下周的早餐就是這個超軟綿的豆沙吐司了。

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烘焙; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高粉270克; 白糖40克; 雞蛋20克; 植物油25克; 鹽2克; 水145克; 酵母5克

輔助料: 豆沙適量

豆沙吐司的做法步驟

第一步：除豆沙外的所有材料放入面包機揉至完成階段，並進行基礎發酵

第二步：發酵好的面團排氣滾圓，中間松弛10分鍾

第三步：把面團按壓成長方形，中間鋪上一層豆沙

第四步：從兩頭把豆沙包起來

第五步：兩對向中間對折

第六步：放進鋪了油布的吐司模，入烤箱進行最後發酵

第七步：最後發酵至九分滿蓋上吐司蓋

第八步：烤箱底層，175度40分鍾

第九步：放涼後切片

菜譜標簽：烘焙

相關食材：吐司豆沙

答配菜譜：吐司與豆沙的做法

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