紅豆沙吐司

美食達人@食以味爲民

菜式簡介
　　感謝柏翠公司和美食天下！讓我幸運的得到柏翠4·0版//PE6800面包機的免費試用機會。激動啊這臺PE6800的面包機的功能非常的強大。就說加熱功能從原先的老式模式底部單管加熱改成了雙管加熱，這樣使面包的上色和受熱都更加均勻，面包機可以有多款的一鍵式面包功能供選擇，還有和面，發酵，烘烤，手工等模式的選擇，竟然還外加冰激淩功能，可謂功能齊全，金色的外殼也非常美觀大氣。接著我會逐一的試用這款面包機的各個功能。讓我們一起努力加油，讓幸福在溫暖中膨脹！

耗時/難易度: 口味甜味; 工藝烤; 耗時數小時; 難度簡單

主材料: 高筋粉300克; 雞蛋35克; 蜂蜜45克; 牛奶150克; 黃油30克; 酵母3克; 鹽3克

輔助料: 紅豆沙150克

紅豆沙吐司的做法步驟

第一步：除黃油，酵母以外的所有材料加入面包桶。

第二步：和面成團後加入黃油（大概10鍾後），第一次揉面結束加入酵母,開始第二次揉面,成光滑面團。

第三步：揉面結束後開始發酵時取出面團，取掉攪拌棒，機器按暫停。面團分成3份。

第四步：取一面團，擀成長條形，每個面團取三分之一的紅豆沙抹均勻。

第五步：從上往下卷緊。

第六步：排在面包機中。

第七步：整形完後重新啓動，開始發酵。

第八步：發酵結束，烘烤。

第九步：烘烤結束，取出面包桶，倒出面包，放在烤網上晾涼。

第十步：晾涼後切片。

菜譜標簽：烘焙

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