土豆糯米餅

美食達人@莎莎0908

第一步：雞蛋兩枚，備用

第二步：牛奶，備用。（有點廣告嫌疑嘿嘿）

第三步：白糖適量，備用。根據自己口味放，這個不是標准哦

第四步：鹽適量，備用。根據自己口味放，這個不是標准

第五步：煮熟的嫩玉米粒，備用

第六步：兩個土豆，洗淨，去皮，切厚片，用清水再洗一遍，不洗會變色，很難看的。上屜蒸熟。這個就拍一張照片，因爲兩個土豆長得太醜了，沒有拍照。

第七步：在小盆中做成土豆泥。這個過程會覺得很費時間。不過你馬上會發現下面的過程更費時間。

第八步：如果精細些，再把土豆泥過下篩子。這個很難，需要耐心的。還沒有篩完，女兒已經等不及了，問我到那個環節了，並提醒我，我已經工作一個小時了。

第九步：把雞蛋、白糖、細鹽、牛奶各適量，放碗裏攪拌均勻成糊糊（我做了兩種糊糊，一種是甜的，一種是鹹的。鹹的就在糊糊裏加上姜粉、孜然粉、白胡椒粉，並多加些精鹽）。。總之，要根據自己的口味調製。

第十步：把雞蛋糊糊倒進土豆泥，加入適量糯米粉，和成面團。

第十一步：根據自己的習慣把面團切成小面劑，拍成小餅。

第十二步：按上幾個玉米粒（也可以根據自己的口味，撒上芝麻或瓜子仁或蔥花等等）

第十三步：平底鍋放油適量，溫油放入小餅，用小夥慢慢煎。

第十四步：翻過來煎另一面

第十五步：出鍋了，金黃金黃的，好看著呢。我弄了兩個口味的，粘有玉米粒那個是甜味的，這個是五香的，也就是鹹的。女兒說，五香的更好吃。

第十六步：甜味的

第十七步：上桌了，照個合影吧。(*^__^*)

相關食材：土豆糯米

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