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軟軟的巧克力豆面包哦

美食達人@Memory_朵兒
軟軟的巧克力豆面包哦封面圖
耗時/難易度
口味甜味
工藝烘焙
耗時數小時
難度普通
主材料
高筋面粉200克
可可粉20克
黃油20克
巧克力豆30克
輔助料
牛奶105克
蛋液35克
其他顔色巧克力適量
調味料
紅糖35克
適量
酵母粉3克

軟軟的巧克力豆面包哦的做法步驟

  • 第一步:除了黃油巧克力豆、巧克力、其他材料放入面包機。液體在下。粉類在上
  • 第二步:首次揉面後取出面團、手動摔打、具體方法參見{小兔巧克力面包}
  • 第三步:再次放入面包機、加入黃油、揉面
  • 第四步:取出面團
  • 第五步:加入巧克力豆
  • 第六步:簡單揉好。進行發酵。約一小時
  • 第七步:模具刷油
  • 第八步:發好的面團
  • 第九步:平均分成8份。
  • 第十步:滾圓後放入模具內。
  • 第十一步:烤箱180度。預熱後。中層上下火20分鍾
  • 第十二步:我用的是檸檬巧克力。溫水劃開
  • 第十三步:擠在面包表面、作裝飾。完成!!
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