火腿炒QQ面

美食達人@米芽

火腿炒QQ面封面圖

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: QQ面適量

輔助料: 彩蔬粒適量; 火腿腸適量; 黃瓜絲適量

調味料: 生抽適量; 胡椒粉適量; 鹽適量; 雞精適量

火腿炒QQ面的做法步驟

第一步：先讓大家看看QQ面吧！就是這種包裝的，我們這裏的超市很常見，吃起來的口感，有點像北方的土豆粉，但比起土豆粉，又有點想南方的米粉。

第二步：火腿切成小丁，准備好彩蔬粒。

第三步：黃瓜切成絲。

第四步：燒開一鍋水，將QQ面從包裝袋中取出，放入鍋中煮開，千萬不要用筷子去撥，否則容易碎。只要水開了，QQ面自然會慢慢散開的。

第五步：煮好的QQ面撈出，放在簍子裏，用涼開水沖一遍備用。

第六步：炒鍋放少許油，下火腿丁和彩蔬粒炒勻。

第七步：放生抽、胡椒粉、鹽和雞精，炒勻，再放少許水，炒勻。

第八步：下QQ面炒勻。

第九步：收幹湯汁即可關火。

第十步：臨出鍋時，撒上黃瓜絲，拌勻。

菜譜標簽：家常菜主食面條面食

相關食材：火腿

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