木耳火腿小炒
菜式簡介
我喜歡木耳，兒子喜歡火腿。這幾天我們倆人世界，我就混搭著炒。味兒還不錯，這款菜下飯也可以，配粥也不錯哦，火腿片煎炒一下，那樣子更加的出味，喜歡的朋友們可以參考一下哦。
- 耗時/難易度
- 口味蔥香
- 工藝炒
- 耗時廿分鍾
- 難度簡單
- 主材料
- 木耳100克
- 火腿片100克
- 輔助料
- 色拉油適量
- 醬油適量
- 料酒適量
- 香蔥適量
木耳火腿小炒的做法步驟
第一步：備料泡發的木耳，火腿片，香蔥。
第二步：熱鍋加少許的油，將火腿片下鍋炒至出味。
第三步：再將木耳下鍋同炒。
第四步：加入少許的醬油及料酒提味。
第五步：再加入蔥段提鮮點綴即可。
第六步：這樣子一份木耳火腿小炒就完成了。
木耳火腿小炒做法技巧/竅門/補充說明：
將木耳下鍋後就可以直接加入調味炒，這樣子炒至木耳熟的同時，食材也均勻挂味了。
答配菜譜：木耳與火腿的做法