懶人版---排骨手抓飯

美食達人@88年的小廚娘

懶人版---排骨手抓飯封面圖

菜式簡介
　　哎，下雨的天氣真是郁悶，根本就不想出去買菜。看看家裏還剩下一些排骨，半根胡蘿蔔，幾棵上海青，隨便糊弄糊弄吧！看網上有很多什麼手抓飯，不過都是用羊排的，沒有羊排，就用排骨改良吧！

耗時/難易度: 口味鹹甜; 工藝焖; 耗時半小時; 難度普通

主材料: 排骨適量; 胡蘿蔔適量; 上海青適量

懶人版---排骨手抓飯的做法步驟

第一步：排骨洗幹淨，最好去一下血水。

第二步：放入姜絲，蚝油，普甯豆醬，油，鹽，糖，澱粉，醬油腌製15分鍾左右。

第三步：胡蘿蔔切成丁。

第四步：熱鍋下油，把排骨倒進去，翻炒幾下之後加水，然後放進胡蘿蔔丁，直到水沸騰就關火。

第五步：把排骨胡蘿蔔丁撈出來，然後把它們鋪平在電飯鍋底。

第六步：將米洗好，均勻鋪在排骨上面。

第七步：　剛才煮排骨的水。

第八步：倒進鍋中，剛好沒過米就可以了。按下煲飯的鍵鈕。

第九步：　在煲飯的過程當中，可以准備上海青。用清水煮熟。

第十步：　在煮飯的過程當中已經很香了，飯一跳按鈕，再悶多5分鍾。
簡單而方便的手抓飯，不過是懶人版的，非常不正宗，但是味道非常好。

第十一步：今天用碟子吃飯，不多說，開飯咯！

菜譜標簽：糕點

相關食材：排骨

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