咖啡排骨
菜式簡介
在海南吃過咖啡宴，所有的菜都是有咖啡味兒的，今天用試用的橄榄油燒了咖啡排骨味道好極了!
- 耗時/難易度
- 口味鹹鮮
- 工藝燒
- 耗時半小時
- 難度簡單
- 主材料
- 肋排適量
- 輔助料
- 速溶咖啡適量
- 橄榄油適量
- 生姜適量
- 調味料
- 生抽適量
- 老抽適量
- 醋適量
- 白糖適量
- 料酒適量
咖啡排骨的做法步驟
第一步：准備材料，肋排洗淨瀝幹切成小段
第二步：速溶咖啡一包先用半碗水沖泡好
第三步：鍋裏倒少量橄榄油
第四步：放入姜片和肋排煎炒至微黃
第五步：加入三大勺生抽、二大勺料酒、一勺老抽、一勺醋、一勺白糖
第六步：倒入沖泡的速溶咖啡
第七步：翻拌均勻燒開後改小火煮半小時
第八步：燒至湯汁漸少後即可
第九步：黃瓜切片裝飾擺盤
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