韭菜炒雞蛋

美食達人@流蘇慕櫻

韭菜炒雞蛋封面圖

菜式簡介
　　本人一向不會做菜，但是與美食家們混的時間長了，也受了影響，想起做了美食。今天的韭菜炒雞蛋，雖說不太好看，但是味道還是可以的。

耗時/難易度: 口味鹹鮮; 工藝炒; 耗時十分鍾; 難度簡單

主材料: 雞蛋5個

輔助料: 韭菜200克

調味料: 鹽適量; 油適量

韭菜炒雞蛋的做法步驟

第一步：雞蛋打入碗中。

第二步：加入適量的鹽攪拌均勻。

第三步：韭菜摘去老葉，洗幹淨後切成碎丁。

第四步：把切好的韭菜放入攪散的雞蛋液中拌勻。

第五步：鍋內加入色拉油。

第六步：油溫微熱時倒入蛋液，翻炒至蛋液凝固並熟即可。

韭菜炒雞蛋做法技巧/竅門/補充說明：

炒製時油溫不要太熱，勤翻，避免炒糊。

菜譜標簽：熱菜午餐家常菜春季食譜

相關食材：雞蛋韭菜

答配菜譜：韭菜與雞蛋的做法

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